今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享烧烤鱼丸的做法大全集的宠物知识,其中也会对自己做鱼丸怎么做(自己做鱼丸怎么做这个视频?)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
电烤箱的用途很广,主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等,还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。烤肉;烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。专家推荐用麦德龙买的意大利香料,可以轻松飘出肯德基的香味哦。电烤箱用途二:常规的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点,小孩子们都爱吃。电烤箱用途三:发酵;放一小杯水在烤箱,用最低温度档,可以当作醒发箱用(做面包、比萨或馒头、包子时,不用再大锅蒸水发酵面团了)。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话,就更简单了。电烤箱用途四:做巧克力;做巧克力作品时,用最低温度档或“解冻”档,可以很轻松当作巧克力熔炉用,很方便快捷。电烤箱用途五:去潮;家里的坚果类食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了,用烤箱翻热除湿,**后就很脆了,效果非常好。电烤箱的其他烹饪方式:虽然电烤箱的主要功能是烘烤食物,但是电烤箱还能用于其他许多的烹饪方式,可谓是一机多用啊。1、蒸:在烤箱里防一个水盘再将材料连同容器一起放入水盘中利用隔水加热来蒸熟食物;2、煮:将材料放入耐烤的大容器中加入足够的水量再放入烤箱中烘烤可达到长时间炖煮效果;3、煎:拷盘先倒入油,再放入材料,中途翻面即可;4、炒:先预热烤箱,材料放入铝箔纸中,倒入油与调味料拌匀,再放入烤箱中途再拌匀一次即可;5、回锅加热:隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。另外煎过和炸过的食物如果再以原本的烹调方式加热,会吸入更多油脂,使食物腻口,美味尽失,而以烤箱改用低温来烘烤加热则可避免这种情况的发生
自制鱼丸子的做法 1.加吉鱼处理干净,葱、姜、鸡蛋备好 2.葱姜剁碎,加少许开水浸泡至水凉透 3.将鱼肉用刀片下来,放置冷水中浸泡1小时 4.浸泡好的鱼控水切成小块 5.根据自家料理机容量分次搅成泥状 6.加入盐、蛋清、香油、少量葱姜水 7.顺时针充分搅匀(如果稠可再加葱姜水调制) 8.加适量淀粉后再次充分搅匀 9.一手端盆,一手刮起鱼泥连续摔打30次左右,直至出现胶质状 10.锅里加足够的水,烧开后立即停火。一手抓起鱼泥握拳,从虎口挤出圆形状;一手用小勺粘一下水再接住丸子,轻轻放入水中。当鱼丸全部下锅后,再次开火(中小火),直至鱼丸全部慢慢浮起即可捞出 11.放入冷水中过凉 12.捞出控水,可即食、可按食用量装盒、装袋,入冷冻室保荐 烹饪技巧 1、给宝宝做鱼丸一定要选用新鲜的、刺少的鱼; 2、剔鱼肉时,注意鱼刺问题,即使用料理机也不会将鱼刺打成泥,如果不放心可将鱼泥再过筛,我就是这么做的; 3、小一点的孩子(葱姜水要淡一点);大一点的孩子也可再加一点点胡椒粉调味; 4、摔打鱼泥,可增加鱼丸弹性; 5、鱼泥充分入味后,最后加淀粉,根据鱼泥稀稠程度酌情添加; 6、鱼丸做好入冷水中过凉,这样可使丸子更紧实,同时去掉浮沫。
1 青菜洗净备用。 2 粉条在锅里煮开浸泡上备用。 3 把猪肉剁成肉馅。 4 把肉馅放在盆中,加入葱姜末,酱油,盐,淀粉,料酒。 5 加入半碗清水。 6 用手使劲往一个方向打,一直都上劲,粘稠为止。 7 肉馅处理好备用。 8 一手抓肉馅挤出大枣大小的丸子,用一个小勺挖出来。 9 放在刚开的锅中,煮开后撇掉浮沫。 10 然后再放入粉条。 11 再开锅放入青菜,放入盐后关火,关火后放入少许鸡精,淋入香油。 12 最后放入黑胡椒就好了。 13 出锅装碗。
自制鱼丸该怎么做?快来get吧~
不需要清洗的 ,火锅用的各种丸类本身就是速冻食品,直接放在火锅里煮就好了,我就是做火锅的。
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